Rocco's Paardenkoekjes
Net zoals ons, verdienen onze paarden ook wel eens wat lekkers.
En wat is er nu leuker dan je
eigen paardenkoekjes maken?
Het vurige paard van Lauren, mijn dochter. Je kan hem volgen op Instagram!
Alles wat je nodig hebt
- Thermomix + spatel
- Ingrediënten
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
Ingrediënten
1 appel
150gr bloem
150gr havermout
225gr appelstroop
Een klein beetje water
Tips
Met deze ingrediënten kan je enkele koekjes maken. Pas je ingrediënten aan als je er meer wil. Je kan de appel ook vervangen door wortelen.
Als je de koekjes traag en langdurig laat bakken in de oven, worden ze superkrokant. Zorg dat ze niet aangebakken zijn! Dat is niet gezond.
Wist je dat je je appelstroop zelf kan maken met je Thermomix?
Dit koekje kan je trouwens zelf ook eten.
Bereiding
Snij je appel in 4 stukken en doe hem in de Thermomix.
Hak 4 seconden op snelheid 5. Spatel alles naar beneden.
Doe de overige ingrediënten erbij en hak 30 seconden op snelheid 5. Schep bolletjes uit je deeg en leg op je bakplaat.
Druk de koekjes plat en bak 20 min op 160 graden in de oven of tot ze lekker krokant zijn.